Печать

Автор: Super User.

Салат с языком "Кислинка"

Данный рецепт салата с языком отличается тем, что он будет вкусен и из говяжьего и из свиного языка, можно его приготовить даже просто из обычного мяса.

Вкус - кисленький)

Салат с языком

Состав продуктов:

  • язык говяжий или свиной (можно заменить обычным мясом - говядина будет вкуснее) - 400 грамм
  • перец болгарский - 1-2 штуки (лучше разных цветов, смотреться будет красивее)
  • лук репчатый - 1 луковица
  • уксус 9% - 2-4 столовых ложки
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Приготовление:

  1. Язык или мясо отварить (с бульона кстати можно сварить солянку), язык нарезать палочками, мясо небольшими кусочками
  2. Лук почистить, порезать полукольцами, залить уксусом и дать постоять 30 минут - 1 час
  3. Перец порезать
  4. Как лук замаринуется слить с него весь уксус (иначе с кислинкой можно переборщить, отследите этот момент), добавить мясо, перец, специи, все тщательно перемешать
  5. Украсить или просто посыпать зеленью

Подача:

Подавать салат с языком удобно в небольших индивидуальных розетках или на одном общем блюде.

Приятного аппетита!

Салат с языком

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

http://rucodelki.ru/ -