Печать

Автор: TaSHa.

Салат из переросших огурцов

Очень простой рецепт острого салата на зиму из переросших огурцов.

рецепт салата на зиму из переросших огурцов

 

Состав продуктов:

  • огурцы - 3кг
  • лук репчатый - 0,5кг
  • чеснок - 200 грамм
  • сахар - 200 грамм
  • соль - 100грамм
  • растительное масло - 1,5 стакана
  • молотый черный перец - 2 ч. ложки
  • уксус 70% - 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Режим все овощи как для салата
  2. Огурцы - дольками по вашему усмотрению, лук - полукольцами, чеснок - соломкой
  3. Все складываем в большую посуду из нержавейки или стекла, добавляем специи, уксус, все хорошо перемешиваем и так оставляем на всю ночь, т.е. часов на 12
  4. Через 12 часов салат раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем капроновыми крышками
  5. Хранить в холодном месте

Выход:

С 3-х кг огурцов выходит 3,5 литра

 

как приготовить переросшие огурцы

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

http://rucodelki.ru/ -